期末報告大綱

東南亞報告大綱

◎題目：美食之旅、越南傳統美食

◎內容：

根據史書記載越南人是古越人的後代，複雜的人文環境，形成了具有獨特特色的越南餐點。因為越南氣候比較熱，所以越南菜以清淡為主，融合了中國、泰國、馬來西亞、法國等國的飲食文化，口味相當獨特。和其它東南亞料理相比，越南菜口味顯得比較淡。和中式餐點相比，越南菜又多了一種異國風味。與西餐相比，越南菜更善於使用各種香料。

以下報告內容將會介紹越南傳統美食特色以及它的製作成份和製造方式。

1.              河粉 ( 雞、牛、魚丸 )

2.              越南春捲 ( 蝦、牛 )

3.              鴨仔蛋

4.              越式酸辣湯

5.              西貢甘蔗蝦

期末報告分組名單

這是大家的工作內容歐!


哈拉組：蘇靖淯 99203024、葉真其 99101029
工作內容：顧名思義就是上台講話的阿 ~ ~

書面組：李梓豪 97308016、李筱莙 99301020
工作內容：就是統整資料組所查到的文獻內容，在把內容變成一份完整的書面報告，記得要標上我們是第二組歐！加上編排 ~ ~ 有問題可以再和我說歐！把前言、研究動機、結論(打在最後面)、和預設問題，打在文章裡面。

資料組：張邵渝 99207228、林家安 99208002、賀晴 99304008
工作內容：上網或看看書籍查查相關資料歐~ 裡面需要有：食物的由來、作法、特色、材料、預設問題解答(就是要先預設大家會問的問題，在把答案分別打在另一個檔案上，可試題目要在最後面，先不要印出來)再把資料傳給書面組和PPT製作的同學歐！


PPT製作：吳俐蓉99301016
工作內容：把文獻資料變成豐富的PPT。